LAZNAS Al Irsyad kembali bersama menu spesial Ramadhan yang praktis dan sehat. Buat ibu-ibu dirumah yang bingung menu untuk berbuka, kini tidak perlu khawatir lagi karena LAZNAS Al Irsyad siap menyajikan beragam resep untuk sahabat semua. Apa saja menunya dan bagaimana cara memasaknya, mari simak resep berikut ini.
Smoothie Bowl
- Bahan-bahan
- 1 buah naga beku
- 2 buah pisang ambon beku
- ½ buah apel
- 3 sendok makan yoghurt plain
- 2 sendok makan madu
- Air kelapa secukupnya
- Topping
- Granola secukupnya (opsional)
- Pepaya potong bentuk bulat
- Nanas potong kecil
- Pisang iris tipis
- Kiwi yang sudah dipotong kecil
- Cara membuat
- Blender semua bahan hingga halus, kemudian taruh didalam mangkuk.
- Hias dengan topping granola, pepaya, nanas, pisang, dan kiwi.
- Smothies siap disajikan.
Sop Bihun Gambas
- Bahan-bahan
- 1 buah gambas yang sudah dipotong-potong
- ½ wortel yang dipotong kembang
- ½ keping bihun
- 2 batang seledri
- Bawang merah goreng secukupnya
- 600 ml air
- Bumbu
- 3 siung bawang merah yang sudah diiris
- 2 siung bawang putih yang sudah diiris
- ¼ sendok makan garam
- ½ sendok makan kaldu jamur
- 1 sendok makan gula
- Cara memasak
- Cuci semua sayuran sampai bersih. Kemudian potong semua sayur dan bumbu.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi, kemudian sisihkan bawangnya dan tambahkan air secukupnya untuk merebus bihun.
- Setelah bihun layu, angkat, dan sisihkan.
- Didihkan 600 ml air ke dalam wadah panci, masukkan tumisan bawang, wortel, dan gambas. Masak sayur hingga empuk
- Masukkan bihun dan seledri lalu aduk sebentar.
- Ketika dirasa sudah matang, sop bihun gambas siap disajikan.
Ayam lada hitam
- Bahan-bahan
- Ayam dada potong
- Garam dan lada
- Tepung basah dan air secukupnya
- Tepung kering
- Bahan saus
- Paprika
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Kecap asin
- Kecap manis
- Saus tiram
- Lada hitam
- Minyak wijen (opsional)
- Cara memasak
- Ptong ayam, lalu marinasi ayam dengan lada.
- Campurkan tepung bumbu dengan air sampai menjadi basah.
- Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam tepung basah, setelah itu lanjutkan ke tepung kering.
- Goreng ayam di minyak panas hingga golden brown.
- Tumis bawang putih cincang, bawang bombay, dan masukkan paprika.
- Campurkan kecap asin, kecap manis, saus tiram,lada hitam, dan minyak wijen. Campurkan hingga merata dan tambahkan air lalu aduk. Masukkan ke dalam tumisan bawang.
- Masak hingga sedikit mengental dan masukkan ayam yang sudah di goreng ke dalamnya.
- Makanan siap disajikan.
Alhamdulillah, itu tadi salah satu resep untuk hidangan berbuka puasa dan In Sya Allah sehat, mudah, dan lezat. Jadi sahabat, tunggu apalagi segera dicoba ya. Semoga bermanfaat, Aamiin ya rabbal Alamin
