Sahabat sebelum berpuasa sehari penuh, tentu kita harus mengisi tubuh dengan makanan yang bergizi. Agar sahabat tidak bingung untuk menyajikan menu sahur, LAZNAS Al Irsyad memberikan berbagai resep makanan yang In sya Allah dapat membantu sahabat semua untuk menyiapkan menu sahur.
Menu sahur yang akan kami berikan sangat kaya akan vitamin, selain itu kandungan karbohidrat, protein serta lemak baik sangat bagus untuk tubuh kita. Cah sawi dan telor dadar tahu crispy akan menemani sahur sahabat semua. Apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya, simak resep berikut ini
Cah sawi
- Bahan:
- 250 sawi putih, potong-potong
- 100 gram jamur, iris tipis
- 100 gram jagung muda, iris memanjang
- 1 batang daun bawang kemudian iris
- 1 sdm saus tiram
- 2 buah cabai merah, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam, gula pasir secukupnya
- Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan.
- Masukkan cabai merah, aduk sebentar, masukkan sawi putih, jamur, dan jagung muda, aduk sampai layu.
- Bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk.
- Masukkan air, masak sampai mendidih, masukkan daun bawang.
- Koreksi rasa, sajikan.
Telur dadar tahu crispy
- Bahan:
- 2 butir telur
- 2 tahu, haluskan
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 cabai merah, iris serong
- Cabai rawit diiris
- Daun bawang diiris
- Garam dan lada secukupnya
- Cara membuat:
- Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur.
- Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam, dan lada, aduk rata
- Goreng sampai warna nya agak kecoklatan
- Telur dadar tahu crispy siap disajikan
Untuk menutup menu sahur, buah alpukat sangat cocok. Kandungan serat, lemak baik, dan kalium sangat bagus untuk tubuh kita. Selain itu alpukat mampu mencegah terjadinya tekanan darah tinggi.
Alhamdulillah, itu tadi salah satu resep untuk menu sahur dan In Sya Allah sehat, mudah, dan lezat. Jadi sahabat, tunggu apalagi segera dicoba ya. Semoga bermanfaat, Aamiin ya rabbal Alamin.
